'채식주의'검색결과 - 전체기사 중 44건의 기사가 검색되었습니다.
"외할머니의 밥상은 풍요의 식탁이었다. 단칸방에 사셨던 할머니 의 부엌에선 언제나 들판에서 온 상냥한 풍요가 상을 채웠다. 들에 서 캐와 말린 나물들 4~5가지가 들기름 향을 풍기며 옹기종기 놓였 고, 도토리를 따서 집에서 쑨 묵, 소쿠리 하나 가득 만들어서 손으로 집어먹던 쑥버무리, 깨강정, 식혜....... 할머니는 음식으로 축제를 만 드는 사람이었다. 자연이 주는 것들로 손끝에서 풍요를 지으며 살아 가는 할머니는 삶의 기쁨을 만들어주는 선물 같은 존재였고, 할머니 를 통해 매일 선물 받는 복된 시간을 누렸다. 엄...
[지데일리] CJ제일제당 비비고가 지난 25일 서울시 중구에 위치한 CJ 인재원에서 총 18개국 외국인 22명 내국인 9명으로 구성된 글로벌 서포터즈 비비고 프렌즈 2기와 함께 글로벌 아이디어 공모전인 비비고 크리에이티브 챌린지(bibigo Creative Challenge) 행사를 진행했다. 이번 비비고 크리에이티브 챌린지는 비비고의 타깃인 글로벌 Gen Z, 밀레니얼 세대들에 더 친근하게 다가갈 수 있는 한식 신제품 아이디어 및 커뮤니케이션/마케팅 아이디어에 대한 기획 및 발표로 진행됐다. 이날 비비고 프렌즈들...
[이슈 IN] 2018년은 60년 만에 돌아온 무술년(戊戌年). 황금빛을 뜻하는 '무'와 개를 뜻하는 '술'이 합쳐진 해이기에 '황금 개띠의 해'로도 불리며 주목을 받고 있다. 황금 개띠 해를 맞아 문학계에 더욱 빛나는 활약을 보여줄 작가는 어떤 이들이 있을까. 인터파크도서가 1958년생부터, 1970년생, 1982년생까지 황금 개의 좋은 기운을 받아 대활약 할 개띠 작가들을 소개하고, 그들의 작품을 한데 모은 기획전을 진행하고 있어 관심을 모은다. ...
언제나 정당화 된 ‘육식’ [지데일리] http://gdaily.kr/15597 /* 티스토리 */ aladdin_ttb_key = 'ttbslide72115003'; aladdin_ttb_channel = '29829'; aladdin_ttb_width = '503'; aladdin_ttb_height = '244'; 현대 문명의 위기를 초래한 원인 가운데 하나는 인간의 식생활일 것이다. 특히 고기를 먹기 시작하면서 파생되기 시작한 문제는 여러 분야에 걸쳐 ...
“고르는데 시간낭비하지 마시길” http://gdaily.kr/12539 많은 사람들이 ‘뭘 먹어야 할까’라는 문제를 다양한 분야의 전문가 의견에 의지하곤 한다. 가령 의사들이 저술한 식습관에 대한 책들, 영양학 분야에서 최근에 밝혀진 사실을 알려주는 언론매체들, 식품 건강 기능 표시 등이 그것이다. 하지만 이런 정보의 홍수 속에서 살고 있지만, 막상 마트에서 장을 볼 때나 외식을 할 때 “뭘 먹어야 하지?”라는 고민이 사라지는 건 아니다. 이러한 이유 때문에선지 각종 건강 정보 프로그램에서 어떤 음식이 어디...
지구를 살리는 생태경제의 기적 [출처=지데일리] 화석 연료의 과도한 사용에서 비롯된 지구 온난화, 이로 인한 이상 기후와 에너지 고갈은 결국 한정된 자원을 둘러싼 전쟁을 불러 일으켰다. 대안으로 부상한 원자력 에너지의 이용은 방사능 유출과 핵폐기물 제거 문제로 곤란을 겪고 있다. 에너지 소비가 적은 자동차를 발명하고도, 여전히 에너지를 대량 소비하는 자동차를 생산하고, 선택하는 시스템 역시 문제로 부각된다. 지나친 화학 비료의 사용과 유전자 조작 등으로 오염된 먹거리와 종에 맞지 않는 학대적인 사육 방법으로 키워진 가축들도 ...